Az erdélyi ízek, a helyi hagyományok és a csúcsgasztronómia találkozik június 19–21. között a marosvásárhelyi várban, ahol ismét megrendezik a Taste of Transylvania Boutique gasztrofesztivált.

A rendezvény három napon át kínál kulináris élményeket, kiváló fogásokat, inspiráló találkozásokat és kulturális programokat mindazoknak, akik szeretnék felfedezni Erdély gasztronómiai sokszínűségét.

Hogy mi teszi különlegessé a boutique fesztiválok koncepcióját, hogyan kapcsolódnak össze a hagyományos erdélyi ízek a modern konyhaművészettel, és milyen élmények várják a látogatókat Marosvásárhelyen, arról Trucza Adorján séffel, étteremtulajdonossal, a Taste of Transylvania gasztrofesztivál alapítójával beszélgetünk a Jó reggelt, Erdély!-ben: