Bárányhús, ahogy eddig nem ismertük
Erdélyi tájakon nehéz elképzelni a húsvétot bárány nélkül.
Igen ám, de valahogy kézre kell keríteni előtte a jószágot.
Tavaszi jókedvünket ne árnyékolja be valamilyen mély-komoly
téma, azért egy megtörtént eset – ha nem is húsvéti – került teritékre, Török Zoltán tollából.
És ugyanabban a hangulatban folytattuk, bárányhús feldogozásának
változataival, például hogyan történik ez messzi tájakon?…
Különleges vendégünk Fülöp Károly volt, aki angliai 4 csillagos éttermekben
tanulta és gyakorolta a szakácsmesterséget.
