Élet a 14-17. századi várakban
A Marosvásárhelyi Rádió és a Kőbe Zárt Múltunk
(elhangzott: 2023. november 4-én, szombaton délben egy órától)
a Várak Erdélyben c. különálló sorozatának hanganyaga:
A középkori várak a védelmi szerep mellett más fontos feladatokat is szolgáltak. Az ispáni várak, például közigazgatási szerepet, ugyanakkor vámszedési és bíráskodási joggal is bírtak. A nemesi várak, a nemesek családja és szolgaszemélyzete, katonasága mellett, gyakran a király és környezete fogadását is el kellett lássa. Ilyenkor, az étkeztetés nagy feladat volt. A mai műsorunkban a várkonyhákról, a főúri asztalok bőségéről, és a fogyasztott italokról fogunk beszélni.
Keresztes Géza műépítész, műemlékvédelmi szakmérnökkel a Várak Erdélyben műsorvezető szerkesztője, Nagy-Bodó Tibor beszélgetett.
