Egyre kevesebben termesztenek gyökérzöldségeket
A megfelelő stratégia és a munkaerő hiánya miatt egyre kisebb területen termesztenek gyökérzöldségeket, a hazai áruházakban pedig egyre több a külföldről érkezett murok vagy egyéb zöldség.
Azok a gazdák akik termesztenek gyökérzöldségeket, elsősorban a kispiaci értékesítésre fókuszálnak. Minden adott Romániában a termesztésükhöz, viszont hiányzik a megfelelő szakmai tudás és sok esetben a gépesítés-tudtuk meg Fazakas Miklós zöldségtermesztőtől, a Romániai Magyar Gazdák Egyesületének Maros megyei elnökétől. Szász Edit interjúja.
