Böjtben vagyunk. Jelen esetben a böjtre, mint húsmentes étkezésre gondolunk, bár tudjuk, hogy nem csupán ennyit jelent. Mit együnk, hogyan főzzünk ebben az időszakban? A legizgalmasab az egészben az, hogy az almaecetből indulunk ki: kiderül, hogy nem csak böjtös ételeink savanyításának egészségesebb módja ez, hanem több: gyógyszer, tudás, hagyomány.
