A 2015 december 8-án jelentkező Gazdaélet műsor tartalma: Gazdahírek, Nehéz a gazdálkodás, de nagy a szokás hatalma. Siló Gábor szépvízi állattenyésztőt kérdezzük. A juhtenyésztés minden évben hoz a konyhára. Egyed Csaba csíkszentdomokosi juhtenyésztő válaszol kérdéseinkre. Nincs jövője a tejtermelésnek – vélik a gazdák. Czikó Dezső gyergyóremetei állattenyésztővel beszélgetünk. Majd a gazdasszonyoknak és a konyhában otthonosan mozgó férfiaknak hasznos tanácsokkal szolgálunk. A húsmarha tenyésztés jövedelmezőbb lenne, de még gyerekcipőben jár. Élthes Zoltán máréfalvi húsmarha tenyésztőnél jártunk. A zágoni Kocsis Miklós fiatal vállalkozó többek között nyúltenyésztéssel foglalkozik. Vele készült interjúnk. Sikertörténetünkben ma Angi Attila székelyudvarhelyi kertészmérnökkel elevenítjük fel a Garden Proiect kertészet egy évtizedes történetét. Háromnegyed egy után lesz nyereményjáték, majd ismertetjük a marosvásárhelyi piaci árakat. Elköszönés előtt műsorajánlóval jelentkezünk.

Gazdahírek:

A sertésvágási idény beköszöntével az Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság figyelmezteti a lakosságot a trichinellózis-vizsgálatok jelentőségére. A vizsgálatokat a körzeti állatorvosoknál el lehet végeztetni. A háztáji disznóvágásból származó húsnak tilos a kereskedelmi értékesítése! Levágandó élő sertést csakis az állategészségügyi engedéllyel rendelkező állatpiacokon lehet forgalmazni, továbbá disznót vásárolni csakis közvetlenül a sertéstartó gazdák háztartásából lehet, a megfelelő állategészségügyi bizonylatok megléte mellett. Ami a trichinellózis-vizsgálatokat illeti a gazdák a húsminta mellett az állat fülszámát is vigyék magukkal. (Nyugati Jelen/Gazdaélet)

A gazdák szerint egyre nehezebb eladni a jószágokat az Udvarhelyen keddenként megrendezett állatvásáron, amióta a multinacionális cégek olcsó termékekkel árasztották el a helyi élelmiszerpiacot. Meglehetősen olcsón kelnek el a jószágok: egy nemrég született borjú 200–300 lejbe, a disznó élősúlyban kilónként 5–6 lejbe kerül, míg malacot akár hatvan lejért is lehetett vásárolni. Az eladók véleménye viszont megoszlik a viszonteladók térhódításával kapcsolatban. Vak, aki azt mondja: jó, hogy vannak kupecek, mivel így legalább – ha áron alul is –, de értékesíteni tudják a jószágokat, amelyeket másképp senki sem venne meg. (Krónika/Gazdaélet)

A Maros megyei rendőrség ebben az időszakban folyamatosan ellenőrzi a karácsonyfát szállítókat. Akik nem rendelkeznek a szükséges dokumentációval 2.000 és 5.000 lej közötti pénzbírságra és a fák elkobzására számíthatnak. Az ellenőrzések során eddig 300 fenyőfát foglaltak le Gödemesterháza körzetében egy 24 és egy 27 éves fiataltól. (Gazdaélet)

A székely-magyar kürtőskalács is a kiemelt magyar nemzeti értékek, a hungarikumok sorát gyarapítja. A Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület másfél évvel ezelőtt indítványozta a budapesti Földművelésügyi Minisztérium keretében működő bizottságoknál az elismerés megítélését. A kürtőskalács készítése sokat változott az évszázadok során, mai formája a 19. század második felében vált elterjedtté. A rendszerváltás idejére egyedül Székelyföldön őrződött meg, a Kárpát-medence többi részéről az egyre inkább elterjedő cukrászsütemények szorították ki. Később, részben a nemzetközi munkamigrációnak köszönhetően, ma már ezernél is több ponton, a világ hat kontinensén készítik. (Híradó)

Piaci árak:

A burgony kilója 1 lej és 1 lej 20 bani, a fehér hagymáé 2 lej és 2 lej 50 bani, a vörös hagymáé 3 és 4 lej, a fokhagyma kilója pedig 8 és 9 lej. A paprika kilója 4 lej és 8 lej, a paradicsomé 3 lej 50 bani és 4 lej, az uborkáé 2 és 2 lej 50 bani, a csípős paprika kilója 7 lej, a gomba kilójáért 10 lejt kérnek. A petrezselyemzöld, kapor és zellerzöld kötése 50 bani, a tárkony és csombord kötése 1 lej. A zeller darabja és a fehér retek kötése 1 lej 50 bani és 2 lej, a petrezselyem kilójáért viszont 3 és 4 lejt kell fizetni. A szemes paszuly litere 9 és 10 lej, a murok kilójáért 3 lejt kérnek, a karalábé darabjáért 2 és 3 lejt, a brokkoli kilója 6 és 7 lej, a tojás darabja ezen a héten 45 bani. Egy fej saláta 1 lej és 1 lej 50 bani. Az alma kilója 2 lej 50 bani és 4 lej, a körtéé 3 lej 50 bani és 6 lej, a szőlő kilója 3 lej és 7 lej, a sajté és az ordáé 16 lej, a tej litere 2 lej 50 bani és 3 lej.

Játékunk kérdése:

Milyen állatokat tenyészt Egyed Csaba Csíkszentdomokoson?

Felhívjuk játékosaink figyelmét, hogy a helyes válaszhoz elérhetőségeiket is mellékeljék (postacímet, telefonszámot), különben nem vesszük figyelembe megfejtéseiket. Válaszaikat a következő címekre küldhetik 2015 december 14-ig:

540445 Marosvásárhely, 1918 december 1 sugárút 109 szám,
e-mail: gazdaelet@marosvasarhelyiradio.ro
Fotók: Sármási-Bocskai János/Gazdaélet