Az Európai Unió szintjén évente 88 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, ennek a mennyiségnek a csökkentésére vonatkozó intézkedések szerepelnek annak a Bukarestben zajló nemzetközi értekezletnek a napirendjén, amelyet az „Együtt az élelmiszer-pazarlás ellen” címmel szervezett meg a kormány Fenntartható Fejlődési Főosztálya.

Mint kiderült Románia a hetedik legnagyobb élelmiszerhulladék termelő országa. Naponta több mint 6000 tonna élelem kerül a kukákba. A konferencia célja, hogy vitafórumot biztosítson az európai intézmények magas szintű döntéshozói, az akadémiai szféra, a kutatóintézetek, a civil társadalom, élelmiszer-bankok, nagykereskedések, vendéglátóipar képviselői számára konkrét intézkedésekről és bevált gyakorlatokról, amelyek hozzájárulhatnak a vonatkozó jogszabályok hatékony alkalmazásához és az élelmiszer-pazarlás megszüntetéséhez. A Fenntartható Fejlődési Főosztály vezetője, Borbély László államtanácsos arra hívta fel a figyelmet, hogy az élelmiszer-pazarlás gazdasági, ökológiai és etikai problémákat vet fel.

Marosvásárhelyi Rádió