A közép-európai keresztény néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt időszaka a Farsang. Ez a Húsvétot megelőző, Vízkereszttől Hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú időszak számos érdekes, már-már elfeledett népszokást ápol.

Ilyen például a Farsang elejét jelző “regélő hétfő” vagy a “farsang farkát” jelölő három jeles nap, a Húshagyó Kedd, a Hamvazó Szerda és a Torkos Csütörtök. Ezen a falánk napon – annak ellenére, hogy a keresztény Húsvétot megelőző 40 napos böjt kezdetét jelentő Hamvazó Szerdát követően ünnepeljük – ismét szabad volt húst fogyasztani, sőt bizonyos területeken a csütörtöki torkoskodás “kötelező” volt a farsangi maradékok elfogyasztása érdekében is.

Az ezzel a nappal kapcsolatos további tudnivalókat Váradi János az esemény egyik szervezője, a PanGastRo Egyesület elnöke ismerteti. (a teljes hanganyag ITT elérhető)

A résztvevő éttermek listáját itt találja:

Hargita Megye

Hotel Küküllő
Székelyudvarhely, Városháza tér 16. szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0266-213963
Honlapcím: www.kukullo.ro
E-mail: office@kukullo.ro
Nyitvatartás: 10:00-23:00

Gondűző Szálloda és Étterem, Székelyudvarhely
Telefon – Asztalfoglalás: 0731-021 455 / 0266218372
Honlapcím: www.gonduzo.ro
E-mail: office@gonduzo.ro
Nyitvatartás: 07-23
Falánk csütörtöki 50%-os kedvezmény: 16:00-22:00 óra között

Lobogó Panzio
Helység: Homoródfürdő 39/A szám.
Telefon – Asztalfoglalás: 0755-066021
Honlapcím: www.lobogo.ro
E-mail: office@lobogo.ro
Nyitvatartás: 0800-2200

Romantika
Helység: Székelyudvarhely, Bethlenfalvi ut, 194 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0744-519433
Honlapcím: www.romantika.ro
E-mail: office@romantika.ro
Nyitvatartás: 0800-2200

Hunguest Hotel Fenyő
Helység: Csikszereda, Nicolae Balcescu ut. 11 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0746501280
Honlapcím: www.hunguest-fenyo.ro
E-mail: marketing@hunguest-fenyo.ro
Nyitvatartás: 0700-2300

Septimia Hotel Étterem
Helység: Székelyudvarhely, Orbán Balázs u. 106.
Telefon – Asztalfoglalás: 0266-217770
Honlapcím: www.septimia.ro
E-mail: reception@septimia.ro
Nyitvatartás: 1400-2200

Station Étterem & Bowling
Helység: Székelyudvarhely, Orbán Balázs u. 106.
Telefon – Asztalfoglalás: 0742-114391
Honlapcím: www.septimia.ro
E-mail: bowling@septimia.ro
Nyitvatartás: 1200-2400

Rozmaring Étterem
Gyergyószentmiklós
Telefon – Asztalfoglalás: 0266-364888
Nyitvatartás: H-P 1000-2200, Sz 1000-2300
Bankkártyás fizetési lehetőség: Nem

Harmopan Bistro
Helység: Csikszereda, Hargita u.46 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0745-834850
Honlapcím: www.facebook.com/harmopanbistro
E-mail: bistro@harmopan.ro
Nyitvatartás: 0800-1700

Ozon Hotel
Helység: Hargitafürdő
Telefon – Asztalfoglalás: 0366-100141
Honlapcím: www.hotelozon.ro
E-mail: rezervari@hotelozon.ro
Nyitvatartás: 1200-2000

Salvator Terasz
Helység: Csikszereda, Szék ut. 147 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0733-313672
Honlapcím: www.salvator.ro
E-mail: salvator@salvator.ro
Nyitvatartás: 0800-2200

Park Hotel Restaurant
Helység: Csikszereda, Szék ut. 58/A
Telefon – Asztalfoglalás: 0746-211732
Honlapcím: www.hotelpark.ro
E-mail: office@hotelpark.ro
Nyitvatartás: 0700-2300

Kovászna Megye

Grand Hotel Bálványos ****
Helység: Bálványos
Telefon – Asztalfoglalás: 0267-360700
Honlapcím: www.hotelbalvanyos.ro
E-mail: office@hotelbalvanyos.ro
Nyitvatartás: 0800-2300

Tribel FF
Helység: Sepsiszentgyorgy,1 Dec.1918 2. szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0267-352353
Honlapcím: www.tribel.ro
E-mail: tribel@clicknet.ro
Nyitvatartás: 0700-2200; weekend 0900-2200

Hotel Best Western Park Szálló Étterem
Helység: Sepsiszentgyorgy, Gábor Áron ut. 12-14
Telefon – Asztalfoglalás: 0722-500347
Honlapcím: www.hotelrestaurantpark.ro
E-mail: seft@planet.ro
Nyitvatartás: 1000-2200

Korzo Irish Pub es Ganesa
Helység: Sepsiszentgyorgy, Grof Miko Imre 1 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0755-096808
Nyitvatartás: H-CS 0700-2400, P-Sz 0700-0300, V 0800-2400

Ganesarestaurant
Helység: Sepsiszentgyorgy, Bánki Dónáth 1 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0755-741111
Honlapcím: www.ganesa-cafe.ro
E-mail: info@ganesa-cafe.ro
Nyitvatartás: H-CS 0700-2400, P-Sz 0700-0300, V 0800-2400

Kolcza Vendéglő
Helység: Sepsiszentgyorgy, Korház ut. 30 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0267-351436
Honlapcím: www.egermand.ro
E-mail: kolczarestaurant@yahoo.ro
Nyitvatartás: 1000-2400

Székely Vendéglő
Helység: Kézdivásárhely, Iskola ut. 1 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0743-157511
Honlapcím: www.szekelyvendeglo.ro
E-mail: idol@polyp.ro
Nyitvatartás: H-CS 0900-2400, P 0900-0200, Sz 1000-0200, V 1000-2400

Maros Megye

Ballada
Helység: Marosvásárhely, Rózsák tere
Telefon – Asztalfoglalás: 0751-048468
Honlapcím: www.ballada.ro
E-mail: office@ballada.ro
Nyitvatartás: 0800-2000

SÖR HÁZ Ursus Sörözö Vendéglö
Helység: Marosvásárhely, Sinaia 3 szám
Telefon – Asztalfoglalás: 0770-878298
Honlapcím: www.casaberiimures.ro
E-mail: jazzdome@gmail.com
Nyitvatartás:1100-2400