100 gyergyói recept – címmel jelent meg impozáns kötet több mint 100 gyergyószéki háziasszony konyhájából, a Tortoma kiadó jóvoltából, Jánossy Aliz gasztronómiai szakíró szerkesztésében és Bartalis Előd fotóival.

A kötetben a legváltozatosabb gyergyói receptek szerepelnek, a lehetőség szerint a lehető legtöbb településről begyűjtve ezeket. A hagyományos és a modern konyha egyaránt keveredik, tájegységek és sajátosságok úgyszintén. Jánossy Aliz gasztronómiai szakíróval beszélget Szuszámi Zsuzsa.