Egy nappal a háromszéki gazdatüntetés után Illyefalván bemutatták a Sic Land nevű szövetkezetet, amely a helyi gazdák és egy helyi kis tejfeldolgozó válasza a tejválságra. A szövetkezetet a Meotis feldolgozó, a mintegy 60 gazdát tömörítő illyefalvi Szarvasmarhatartók Egyesülete és az Agro Sic egyesület hozta létre, jelentette be Könczei Csaba, a Kovászna megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője.

„Helyi nyersanyagot, helyi gyártónál feldolgozva, helyi piacon kell értékesíteni”, monfta a mezőgazdasági szakember, aki szerint az illyefalvi modellt követve Háromszék más térségeiben is hasonló szövetkezeteket kívánnak létrehozni. Tamás Sándor tanácselnök szerint az unióban a tej átlag felvásárlási ára 1.50 lej, Dél-Tirolban a szövetkezeteknek köszönhetően 2,50 lejes az átlagár, eközben Háromszéken a nagy feldolgozók mindössze 50 banit fizetnek egy liter tejért. Ebből a helyzetből a szövetkezeti rendszer jelenthet kiutat. A Sic Land nevű érlelt sajtot elsőként a legnagyobb helyi üzletlánc, a Bertis viszi piacra, de a vásárokban is megtalálható lesz. A Meotis tejfeldolgozó tulajdonosa, Bakó Zoltán sajtmester szerint napi 1000 liternyi tejet vesznek át az illyefalvi gazdáktól, amelyért literenként 50 banit fizetnek. A tejből készített sajt eladását követően pedig még 60 banit kapnak a gazdák minden liter leadott tej ellenében, így összesen 1,10 lejért értékesítették a tejet. Bakó Zoltán rámutatott, hogy 15 éve Háromszéken 30 kis feldolgozó volt, jelenleg mindössze négy működik. A bezárt létesítményekből 10-15 épülete és gépei konzerválva vannak, így újraindíthatóak.
MVR/Kovács Zsolt