„A Húsmarhatartás és marhahústermelés – Alternatíva és lehetőség Romániában” témában szerveztek konferenciát Kovásznán.

A háromszéki önkormányzat, a Kovászna megyei Mezőgazdasági Igazgatóság és az AgroSic Egyesület által szervezett nemzetközi rendezvényen közel 100 szakember vett részt, így tenyésztők és gazdák az egész országból és a szakminisztériumból is. Tamás Sándor, a Kovászna megyei önkormányzat vezetője kifejtette: „Agrár-megye vagyunk. Az emberek 55%-a vidéken él. Hagyományunk van az állattartásban. Mégis jelenleg Háromszéken csak 35.000 szarvasmarhát tartanak számon, pedig kitűnő adottságaink vannak a húsmarhatartásra. Hatalmas – több mint 100.000 hektár legelő és kaszálóterülettel rendelkezik Kovászna megye. Ez azt jelenti, hogy még rengeteg állat legeltetésére lenne lehetőség. A felvevő piac is megvan, hiszen az unióban évente 300.000 tonna marhahúshiánnyal számolnak. A húsmarha tartása mellett szól, hogy január 1-től tovább szigorítják a tejértékesítést. Jövő évtől válik kötelezővé a tejhigiéniai uniós szabványok betartása. Nincs más út: csak előre.” – fejtette ki Tamás Sándor.
Kovács Zsolt