Fotó: Guild of fine food / World Cheese Awards 2025
A világ legjobbjai között a Hargita megyei Piricskei sajt
Ezüstérmes a Piricskei érlelt sajt. A világ egyik legnagyobb sajtversenyére, amit idén Svájcba rendeztek, 46 országból 5244 nevezés érkezett.
A gyergyószentmiklósi Caritas Vidékfejlesztés ezüst éremmel tért haza, amit a Pricske nevű, 6 hónapos és 12 hónapos érlelésű hegyi sajttal sikerült elnyerni. Erről mesélt nekünk a Kertbarátok műsor keretében Portik-Hegyi Lóránd sajtkészítő mester. Szász Edit interjúja.
