GAZDAÉLET

A 2013 december 10-én jelentkező műsor tartalma: Gazdahírek. Mikró-szaporítással vírusmentes szaporítóanyagot lehet előállítani. Azonban erre nincs elég fizetőképes kereslet. Toth Endre Kristófot, az egyik budapesti biotechnológiai laboratórium vezetőjét kérdezzük. Ezt követően kapcsoljuk a Marosvásárhelyi Meteorológiai Központot, ahonnan jövő keddig érvényes agro-meteorológiai előrejelzést hallhatnak. A gazdasszonyoknak és a konyhában otthonosan mozgó férfiaknak hasznos praktikákkal szolgálunk. A szövetkezésnek megvannak a maga előnyei, még akkor is, ha vannak gyengébb évek. Antal Ernő csíkmadarasi állatorvos, a Juhtartók Egyesületének elnöke válaszol kérdéseinkre. A hagyományos termékek iránt egyre nagyobb a kereslet. Sikertörténetünkben Bocskor Istvánt a csíkszentmártoni pékség tulajdonosát és vállalkozását ismerhetik meg. Háromnegyed egy után lesz nyereményjáték, majd ismertetjük a marosvásárhelyi piaci árakat. Elköszönés előtt műsorajánlóval jelentkezünk.

Gazdahírek:

2013 első kilenc hónapjában Románia 95 millió euró értékben exportált élő állatot, 36.600 tonnányit, vagyis 3 ezer kamiont pakoltak meg egyenként 60-200 kilós borjúval. Az élőállat-export nagyja vagy a horvátországi és olasz hizlaldákba, vagy a konstancai kikötőbe jut, ahonnét a Közel-Keletre vagy a Perzsa-öböl országaiba viszik tovább. Az ilyen mértékű élőállat-export már meghaladja Románia potenciálját, hiszen az állomány nagyságát nézve a gazdaság alig a tizedik helyen áll, és még nagyobb ellentmondásra bukkanunk, ha a feldolgozott marhahúsexport adatait nézzük, annak értéke 8,3-szor kisebb, mint az élő állaté – az Eurostat adatai szerint 11 millió euró. (Székely Hírmondó)

Kizárólag saját fogyasztásra lehet levágni a háztáji disznót, esküvőn, keresztelőn és egyéb hasonló jellegű ünnepségeken azonban csak vágóhídon feldolgozott sertéshús szolgálható fel – hívta fel a figyelmet dr. Sikó Barabási Sándor, a Kovászna megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság vezetője. Az európai uniós előírásoknak megfelelően a gazdáknak kötelező elbódítani a levágandó sertést, és csak ezután szúrhatják meg az állatot. A bódítópisztolyt a körzeti állatorvosnak kell megvásárolnia, ami mintegy 1100 lejbe kerül. A fegyver használata azonban elég sok utánajárást igényel: a rendőrségnek kell engedélyeznie a használatot, az elhasznált töltényekről pedig jegyzőkönyv készül. A másik akadály, hogy a disznóvágási szezonban – december első két hetében – egy faluban egy reggel 30-40 disznót is levágnak, így szinte esélytelen, hogy az állategészségügyi szakember mindenhol jelen legyen – mutatott rá Sikó Barabási Sándor. (Krónika)

Az év végi ünnepi időszakba lépve a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság december elsejétől megkezdte a sertéshús, valamint az élő állatok szállításának fokozott ellenőrzését. A disznóvágások időszakában a körzeti állatorvosi rendelőkben és a városi állategészségügyi laboratóriumokban hétvégén is elvégzik a trichinella-vizsgálatokat. Püsök László, a hatóság szóvivője közölte, munkatársai minden olyan egységet ellenőriznek, ahol állati eredetű készítményeket forgalmaznak, valamint ahonnan ilyen jellegű termékek kerülnek közfogyasztásra, de a rendőrséggel közösen a közutakon is végeznek ellenőrzéseket. Az élő és vágott állatok tárolásának és szállításának szabályosságát egyaránt vizsgálják, rendszerint piacnapokon, valamint az ideiglenes állatpiacok idején fokozzák az ellenőrzéseket az utakon – mondta el a szóvivő. (Krónika)

Meghosszabbított munkaprogrammal, hétvégén is működnek a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság városi kirendeltségei, így szombaton és vasárnap is elvégzik a trichinella-vizsgálatokat. A laboratóriumi vizsgálathoz egy 150 grammos rekeszizom-darabra van szükség, s ha a minta megfelel az előírásoknak, a vizsgálat legfeljebb 10 percet vesz igénybe. A megyében ötvenkilenc körzeti állatorvosi rendelő működik, ahol a vizsgálatot el lehet végeztetni, de a magán állatorvosi rendelőkben is megvizsgálják a mintát. A szakemberek szerint az állomány ötödét vágják le az ünnepeket megelőző időszakban. Újdonságnak számít, hogy ha egy sertéshúsminta fennakad a trichinella-vizsgálaton, a fertőzés miatt kárba veszett állat értékét megtéríti az állam. Egyébként Hargita megyében évente nem sok, mindössze két-három húsminta tesztje hoz pozitív eredményt, leginkább elejtett vaddisznók és medvék esetében. (Krónika)

Kevés karácsonyfát vágnak idén az állami erdőkből, így a lakosság nagy része továbbra is a magánerdőkből vágott, de drágábban árusított fenyőfát kénytelen vásárolni. Az állami erdészetekből származó fákat 24 és 37 lej közti áron lehet megvá- sárolni, a magán erdőtulajdonosok által áruba bocsátott fenyőfák ára a tavalyihoz hasonlóan 50 és 200 lej között lesz – vélik a szakértők. (Gazdaélet)

“A biogazdálkodás tegnap és ma” címmel kerül sor közönségtalálkozóra, pénteken, december 13-án délelőtt 9 órakor a Marosvásárhelyi Rádió 3-as studiójába. A találkozón környezetbarát módszerekkel gazdálkodó zöldség- és gyümölcstermesztőket, méhészeket valamint állattenyesztőket kérdezhetnek. A találkozót Luminiţa Avram, a Părerea ta című műsor szerkesztője szervezi. Aki részt szeretne venni a találkozón megkérjük időben érkezzen, mert a találkozót élőben közvetítjük 9 és 10 óra között. (Gazdaélet)

Csütörtökön, december 12-én déli 12 órára vidékfejlesztési tanácskozásra várják a gazdákat, vállalkozókat és érdeklődőket Nyárádszeredában a Művelődési Otthon klubtermébe. A tanácskozás témája: „Aktuális témák a mezőgazdaságban és vidékfejlesztésben”. A találkozót a Nyárádmentei Leader Egyesület szervezi. (Gazdaélet)

Megjelent az Erdélyi Gazdaévkönyv. A kiadvánnyal ünnepli egyéves születésnapját a 7határ erdélyi gazdaportál és annak működtetője, az Agrár Média Egyesület. A 240 oldalas színes könyv tartalma közel ötven szerző munkájának eredménye. A kötet szakmai anyagait a szerkesztők felkérésére agrármérnökök, állatorvosok, biológusok és erdőmérnökök írták. De kertészmérnökök, vidékfejlesztési szakértők, gépészmérnökök és méhészek is erősítik a szerzők csapatát. Közülük többen gyakorló gazdák, akik szakmai tapasztalataikat is megosztják a cikkekben. A könyv megvásárolható a könyvesüzletekben és lapterjesztőknél, vagy megrendelhető a www.gazdaevkonyv.ro honlapról, postai utánvétellel. (Gazdaélet)

Piaci árak Marosvásárhelyről:

Az akácméz kilója 26 és 27 lej, a vegyes mézzé 20 és 21 lej, a burgonyáé 1 lej 50 bani és 2 lej 50 bani, a káposztáé 80 bani és 1 lej, a piros káposzta és a vöröshagyma kilója 3 és 4 lej, a fehér hagymáé 2 lej 50 bani és 3 lej, a zöldhagyma kötése 1 lej, a foghagyma kilója 10 és 15 lej. A karfiol kilója 2 és 4 lej, a töltenivaló paprikáé 7 és 8 lej, a kápiáé és a paradicsompaprikáé 8 és 9 lej, az uborkáé és a paradicsomé 4 lej és 6 lej, a csípős paprika darabja 50 és 80 bani, a gombáért 10 és 12 lejt kérnek. A zeller és a petrezselyem kilójáért viszont 6 és 7 lejt kell fizetni. A petrezselyemzöld és zellerzöld kötése 50 bani és 1 lej, a cékla kilója 2 és 3 lej, a hónapos retek kötése 2 lej és 2 lej 50 bani, a jégcsapreteké 3 lej 50 bani, a fekete reteké 3 lej, a torma kilóját pedig 10 lejért vásárolhatjuk meg. A sütőtök kilóját 1 lej 50 baniért és 2 lejért kínálják. A szárazpaszuly kilója 6 és 8 lej, a murok kilójáért és a karalábé darabjáért 2 és 3 lejt kérnek, a tojás darabja ezen a héten 45 és 60 bani. Az alma kilója 2 lej és 4 lej, a körtéé 4 lej és 5 lej 50 bani, a szőlőé 4 és 6 lej, a dióbélé 20 lej, a sajté 18 lej, az ordáé 9 lej, a tej litere 2 lej 50 bani és 3 lej. (Dobos Levente Szilveszter)

Játékunk kérdése:

Milyen előnyei vannak a mikró-szaporítással előállított növényeknek?

Felhívjuk játékosaink figyelmét, hogy a helyes válaszhoz elérhetőségeiket is mellékeljék (postacímet, telefonszámot), különben nem vesszük figyelembe megfejtéseiket. Válaszaikat a következő címekre küldhetik 2013 december 16-ig:

540445 Marosvásárhely, 1918 december 1 sugárút 109 szám,
e-mail: gazdaelet@marosvasarhelyiradio.ro